Hasselnusshütchen

1 Std 30 Minmittel

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Zutaten

Zutaten für 80 Personen
Mehl250 g
Backpulver½ TL
Zucker100 g
abger. Zitronenschale1 TL
getrennt, Eier2 Stück
Butter125 g
Zitronensaft1 TL
gemahlene Haselnüsse70 g
Rum1 TL
Hasselnusskerne80
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

  • 1. Mehl, Backpulver, 80g Zucker, Zitronenschale, Eigelbe und Butter glatt verkneten. Teig in Folie gewickelt 30 Min. kühlen.

    2. Für die Füllung Eiweiße, Zitronensaft sowie restlichen Zucker steif schlagen. Gemahlene Nüsse und rum unterheben.

    3. Teig auf bemehlter Arbeitsplatte 4mm dünn ausrollen Taler 4cm durchmesser ausstechen. Auf mit Backpapier belegten Bleche legen. Nussmasse in die Mitte setzten. Den Rand an 3 Seiten leicht zusammen drücken. Nusskerne in die Mitte legen. Im vorgeheitzten Backofen bei 200 Grad ca. 15 Minuten Backen

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    Rezept von t****9
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