Kräuter - Sterne - Tarte

Zubereitung

• 1. Mehl, Butter,Salz und Wasser verkneten. 100g von dem Teig abteilen und zu Kugeln formen, 30 min. durchkühlen.Koblauch durchpressen und mit den anderen Zutaten für den Guss verrühren, und abschmecken.Die große Kugel ausrollen und eine 26 Tarteform damit auslegen, dabei einen 1,5 cm hohen Rand hochziehen.

  2. Die kleine Kugel ausrollen und je 8 große und kleine Sterne ausstechen. Die kleinen Sterne in die Mitte der großen legen, etwas andrücken. Den Guss einfüllen und glatt streichen. Sterne gleichmäßig um den Rand verteilen. Im vorgeheitztem Backofen bei 200 Grad 15 min. auf der mittleren Schiene und anschließend 15 min. auf der unteren Schiene fertig backen.

  3. Mit Tomaten und Kräutern garnieren und lauwarm servieren

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  Rezept von r****l
  vom 05.12.2009

  
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