Warme Butterhörnchen!

Zubereitung

• 1.Butter,Mehl,Quark und das Eigelb schön durchkneten,einen geschmeidigen Teig daraus machen.Über Nacht den Teig im Kühlschrank ruhen lassen. Am nächsten Tag den Teig etwa 6 mm dick, mit dem gut bemehlten Teigroller ausrollen. Aus dem Teig spitze Dreiecke schneiden, ( AVAV ,ungefähr so .....)

  2.Ein Klecks Marmelade auf jedes Stück setzen und daraus Hörnchen oder Maultaschen formen.Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei 175 Grad ca. 25-30 Minuten backen. Vor dem Servieren mit Vanillinzucker bestreuen.

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  Rezept von U****a
  vom 30.11.2009