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Auflauf & Co. : Kartoffel-Gröstl mit Speck und Kümmel

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Auflauf & Co. : Kartoffel-Gröstl mit Speck und Kümmel - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Speck100 g
Zwiebel1
gegarte Pellkartoffeln1 kg
Öl3 Eßl.
Kümmel1 Teel.
Salz, Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1.Speck würfeln, Zwiebel in feine Ringe schneiden. Kartoffeln pellen und in Scheiben schneiden.

    2.Öl in einer Pfanne erhitzen, die Kartoffelscheiben zugeben und ca.10 Min. goldbraun braten. Zwiebelringe, Speckwürfel und Kümmel dazu geben und weitere 5 Min. braten. Kartoffel-Gröstl mit Salz und Pfeffer würzen. Wer mag, kann abgezupften Majoran darüber streuen. Dazu schmeckt grüner Salat.

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    Rezept von dickerle
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