Rehfüßchen

Zubereitung

• 1. Die Eiklar zu festem Schnee schlagen und dann den Staubzucker vorsichtig drunter schlagen. Das Marzipan weich verkneten, zerbröseln und dann abwechselnd mit den Bröseln unter den Schnee ziehen.

  2. Mit befeuchteten Kaffeelöfferln kleine Häufchen auf ein Backpapier setzen und bei 180 Grad ca. 20 Minuten im Backrohr ganz hell backen. Zum Schluss mit der Unterseite in die Schokoglasur tunken und trocknen lassen.

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  Rezept von smiling-bee
  vom 29.11.2009