Ingwerplätzchen

Zubereitung

• 1.Butter, Essig, Zucker und Salz schaumig schlagen. Zuckerrübensirup, das Ei und die Gewürze unter die Buttermasse schlagen. Die Masse mit dem Mehl und dem Backpulver zu einem glatten Teig verarbeiten und in Folie eingewickelt ca. 3 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen, damit die Gewürze gut durchziehen.

  2.Backofen auf 175 Grad vorheizen.

  3.Den Teig auf einer bemehlten Unterlage ca. 3-4 mm dick ausrollen und ausstechen. Aud ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und ca. 10-12 Minuten backen lassen.

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  Rezept von Marnie132
  vom 28.11.2009