Weihnachtsplätzchen : Kokosmakronen
Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
Eiweiß | 6 |
Kokosflocken | 400 g |
Puderzucker | 500 g |
Zitronensaft | 1 Eßl. |
Backoblaten | etwas |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1673 (399)
Eiweiß4,7 g
Kohlenhydrate45,3 g
Fett22,2 g
Zubereitung
1.Wasser zum Kochen bringen, Eiweiß und Puderzucker über dem Dampf so lange schlagen bis eine cremig schaumige Masse entstanden ist. KALT RÜHREN ! Flocken und Zitronensaft vorsichtig untermischen. Auf Backoblaten kleine Häufchen setzen und langsam bei 150 ° C etwa 12 Min. backen.