Weihnachtsplätzchen : Kokosmakronen

leicht
( 16 )

Zutaten

Zutaten für 1 Personen
Eiweiß 6
Kokosflocken 400 g
Puderzucker 500 g
Zitronensaft 1 Eßl.
Backoblaten etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
2131 (509)
Eiweiß
3,3 g
Kohlenhydrate
59,2 g
Fett
29,0 g

Zubereitung

Wasser zum Kochen bringen, Eiweiß und Puderzucker über dem Dampf so lange schlagen bis eine cremig schaumige Masse entstanden ist. KALT RÜHREN ! Flocken und Zitronensaft vorsichtig untermischen. Auf Backoblaten kleine Häufchen setzen und langsam bei 150 ° C etwa 12 Min. backen.

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