Zutaten
Zutaten für 1 Personen
Eiweiß | 6 |
Kokosflocken | 400 g |
Puderzucker | 500 g |
Zitronensaft | 1 Eßl. |
Backoblaten | etwas |
Zubereitung
Wasser zum Kochen bringen, Eiweiß und Puderzucker über dem Dampf so lange schlagen bis eine cremig schaumige Masse entstanden ist. KALT RÜHREN ! Flocken und Zitronensaft vorsichtig untermischen. Auf Backoblaten kleine Häufchen setzen und langsam bei 150 ° C etwa 12 Min. backen.
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