1.Quark Sahne Van.Zucker und Zitronenzucker miteinander verrühren und zu einer schönen glatten Masse schlagen.

2.Die Birne und Orange schälen und in kleine Stücke schneiden, alles unter die Quarkimasse rühren in Schälchen füllen und mit Melisse dekorieren. Im Kühlschrank noch etwas durchziehen lassen.