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Karamelisiertes Gemüse

20 Minleicht
Karamelisiertes Gemüse - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Karotten2 Stück
Paprika gelb1 Stück
Paprika grün1 Stück
Paprika rot1 Stück
Öl zum Anbraten, Zucker etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1.Karotten schälen und schneiden, Paprika entkernen, schneiden. Mit etwas Öl in einer Pfanne anschwitzen, mit Zucker bestreuen und etwas Wasser zugeben und alles vermengen. Wasser einkochen lassen und häufig wenden damit das Gemüse die Farbe behält und gleichmäßig karamelisiert.

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