Schnelle Schinkenpastete

1 Std 15 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Butter50 gr.
Eier Freiland3
Senf1 EL (gestrichen)
Petersilie gehackt2 EL
Mehl250 gr.
Backpulver½ Päckchen
Pfeffer aus der Mühle schwarz etwas
Muskat + Salz etwas
Sahne120 ml
Schinkenwürfel foh150 gr.
Schinkenwürfel gekocht150 gr.
Käse geraspelt250 gr.
Chili frisch evtl.
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 15 Min

  • 1. 1. Aus den Zutaten - bis auf die Sahne - einen Rührteig herstellen.

    2. 2. Würzen und die Sahne unterziehen

    3. 3. Schinkenwürfel und Käse unter die Masse heben.

    4. 4. Kastenform mit Pergamentpapier auslegen und einfetten.

    5. 5. Pastetenteig hineinfüllen und ca. 1 Std. im vorgeheizten Ofen bei 180 - 200 Grad backen.

    6. 6. Fertige Pastete auf ein Gitter stürzen - in Scheiben schneiden und heiß servieren. Dazu aus meinen Kochbch Endiviensalat - Einen Guten !!!! Mag man es ein bisserl pikanter 1 Chilischote klein geschnitten beimengen.

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    Rezept von W****f
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