Hähnchen-Brustfilets mit Käse-Möhren-Kruste

Name: Hähnchen Brustfilets mit Käse Möhren Kruste - einfach - 133 kcal/100g
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 4 EL Walnusskerne; 50 Gramm Parmesan; 2 Möhren; 5 EL Butter; 4 EL Paniermehl; 2 EL Senf mittelscharf; 4 Hähnchenbrustfilet

einfach

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Zutaten für 4 Personen


Walnusskerne	4 EL
Parmesan	50 Gramm
Möhren	2
Butter	5 EL
Paniermehl	4 EL
Senf mittelscharf	2 EL
Hähnchenbrustfilet	4

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Nüsse rösten und abkühlen lassen. Parmesan reiben. Möhren putzen und fein raspeln. Mit Paniermehl, Senf, Käse und Butter verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Öl erhitzen und die Filets 5 Minuten anbraten. Herausnehmen. Die Mischung auf den Filets verteilen und wieder in die Pfanne legen. Im Backofen bei 200 Grad ca. 10 Minuten überbacken.
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Rezept von M****3
vom 20.11.2009

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