Kuchen: Danziger Schmantwaffeln
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Eier | 4 |
| Mehl | 125 Gr. |
| Maismehl | 125 Gr. |
| Butter | 250 Gr. |
| Sahne | ½ L. |
| Prise Salz | etwas |
| Zucker | 1 Eßl. |
| abgeriebenes einer unbehandelten Zitrone | etwas |
| Öl | etwas |
| Puderzucker | etwas |
| Schokocreme | etwas |
| Konfitüre | etwas |
| Honig | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2824 (675)
Eiweiß3 g
Kohlenhydrate11,3 g
Fett69,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Die Eier im ganzen schaumig schlagen, nach und nach das Mehl, die geschmolzene Butter und die heiße Sahne einrühren. Dann mit Salz, Zucker und der Zitronenschale abschmecken.
2. Das Waffeleisen erhitzen und mit Öl einpinseln.
3. Etwa 2 Eßlöffel Teig ins heiße Waffeleisen geben und goldgelb backen. Die Waffeln mit Puderzucker betreuen.
4. Mit Schokocreme, Honig und Konfitüre servieren! Guten Appetit! Gelingt immer!
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