Plätzchen : Joghurt-Butterplätzchen

Zubereitung

• 1.Die Joghurt-Butter, Puderzucker, Vanillemark, Salz und das Ei zu einer bröckeligen Teigmasse verarbeiten. Dann das Mehl unterarbeiten. 30 Min in den Kühlschrank stellen.

  2.Auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und Plätzchen ausstechen. Die Hälfte davon als Kringel.

  3.Plätzchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und bei 175 ° C ca 15 Min. goldgelb backen.

  4.Nach Belieben mit Nougat, Marmelade oder Schokolade füllen und evtl. mit Schokolade garnieren.

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  Rezept von dickerle
  vom 17.11.2009