Kolachki

Rezept: Kolachki
Das Rezept ist von meiner Freundin Olga aus Russland / Ergibt ca. 30 Stück
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Das Rezept ist von meiner Freundin Olga aus Russland / Ergibt ca. 30 Stück
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Zutaten für
6
Personen
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ZUTATEN
200 Gramm
Frischkäse /0,2% Fett
200 Gramm
weiche Butter
150 Gramm
Mehl
50 Gramm
Zucker
400 Gramm
fein gehackte Walnüsse
1
Ei
75 g
Honig
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
16.11.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1440 (344)
Eiweiß
5,6 g
Kohlenhydrate
78,1 g
Fett
0,5 g
REZEPT-KATEGORIEN

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ZUBEREITUNG
Kolachki

1
Den Frischkäse und die Butter verrühren, Mehl und Zucker hinzufügen und alles zu einer Teigkugel kneten. Die Teigkugel in Folie einpacken und im Kühlschrank für 2 Stunden kalt stellen. Für die Füllung die Walnüsse mit Ei und Honig verrühren. So lange Wasser langsam zufügen, bis die Masse geschmeidg wird.
2
Den Backofen auf 200 Grad Ober und Unterhitze vorheizen. Den Teig halbieren und auf einer gut bemehlten Arbeitfläche mit dem Nudelholz dünn in einem Rechteck von rund 18 x 30 cm ausrollen und jeweils 15 kleine Quadrate von ca 6 cm Kantenlänge ausschneiden.
3
Etwas Füllung auf jedes Quadrat geben. den Teig an zwei gegenüberliegenden Ecken zusammenschlagen und auf ein mit Backpapier belgten Backbelch legen. Im vorgeheizten Backofen ca 12 Minuten hellbraun backen. Die Kolachkis auskühlen lassen und auf einem Teller angerichtet, servieren und genießen...:0)

KOMMENTARE
Kolachki

Benutzerbild von anfaengerintotal
   anfaengerintotal
Danke für das Rezept, ich werde es mal ausprobieren.
Benutzerbild von catty22
   catty22
das kenn ich noch garnicht , wird ausprobiert. LG Ilona
Benutzerbild von Inge60
   Inge60
Fein, noch ein Keksrezept. Freue mich schon es auszuprobieren. 5* LG Inge
Benutzerbild von Brutzlere
   Brutzlere
...ich nehme die leckeren Kolachki mit ... 5 *chend lasse ich dafür da LG Brigitte
Benutzerbild von reli
   reli
leckere 5***** LG

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