Frikasee

Zubereitung

• 1. Das Hähnchen kochen und die Brühe aufheben.Das Fleisch von den Knochen entfernen.Die Haut nicht verwenden (schmeckt super zwischendurch).In einem Top 1 bis anderthalb Esslöffel Margarine schmelzen.Diese mit einem Rührbesen mischen und nach und nach etwas Mehl hinzu geben.Danach langsam die Brühe hinzugeben bis die Konsistenz wie gewünscht ist.Etwas Frischkäse untermengen.Das Ganze mit Salz und gut Pfeffer würzen.Danach die Kapern und das Fleisch hinzu geben.Das Ganze etwas einkochen lassen.Zu guter letzt das Gemüse hinzugeben und noch fünf min. köcheln lassen.Schmeckt gut mit Reis.

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  Rezept von I****e
  vom 15.11.2009