belgian Rindergulasch

1 Std 30 Mineinfach
belgian Rindergulasch - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Rindergulasch1 kg
Zwiebeln2 Stk.
Toast mit Senf bestrichen nach Geschmack scharf oder mild1
Salz & Pfeffer etwas
Gewürzmischung für Eintöpfe1 EL
Lorbeerblätter3 Stk.
Wasser oder 1 / 4 Liter dunkles Bier und 1 / 4 L Wasser nach Geschmack½ Liter
Olivenöl oder Butter zum Braten nach Geschmack3 EL
Bindemittel für braune Soße5 EL
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

  • 1. Die Zwiebeln schneiden und in Öl braten

    2. Das Fleisch in Würfel schneiden und zu den Zwiebeln geben und braten. Eintauchen in die Flüssigkeit der Wahl. Toast mit Senf hinzufügen und Würzen. 1 1/2 Stunden köcheln lassen,

    3. Bindemittel für braune Soße umrühren und abschmecken

    4. In Belgien essen wir es mit Pommes

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