Pizzaschnecken

Rezept: Pizzaschnecken
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
1 Päckchen
Hefeteig aus der Kühlung
6 Scheiben
Deutsche Salami gewürfelt
2
Tomaten frisch gewürfelt
1
Paprika rot gewürfelt
1
Zwiebel gewürfelt
5
Champignons frisch gewürfelt
5 EL
Bruchettina im KB
1 EL
Tomatenmark
1
Mozarella di Bufola
Pizzagewürz
4 EL
Emmentaler geraspelt
Pfeffer aus der Mühle
1 TL
Oregano getrocknet
1
Ei verquirlt zum bepinseln
Salz
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
15.11.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1222 (292)
Eiweiß
21,1 g
Kohlenhydrate
1,7 g
Fett
22,4 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Pizzaschnecken

1
Gut die Hälfte des Teiges auf wenig Mehl zu einem Rechteck von 40 x 30 cm ausrollenund zugedeckt ca. 20 Min gehen lassen. Für die Füllung Zwiebeln und Paprika in Olivenöl anddünsten. Tomaten Champignons und Salami zugeben, mitdünsten, würzen.
2
Halb zugedeckt 20 Minuten köcheln. Die Flüssigkeit soll dabei ganz eingekocht werden. Füllung auskühlen lassen. Füllung bis auf einen 1 cm breiten Rand darauf verteilen, Mozarella schneiden oder zupfen und darauf verteilen.. Teig längs aufrollen.
3
Aus dem restlichen Teig 10 Stränge von 2 cm Ø und 12 cm Länge formen. Gleichmäßig auf der Rolle verteilen und alles mit dem Ei bepinseln. schnell und vorsichtig die Rolle drehen und im Ofen bei Umluft 200* ca. 20 Min backen - kurz aus dem Herd nehmen und die Schnecken schneiden und nochmal auf der Seite liegend 10 Min. backen. siehe Fotos !
4
Nun servieren, aber die schmecken auch kalt sehr lecker.

KOMMENTARE
Pizzaschnecken

   p****1
Einfach köstlich und schon gedruckt, schade muß morgen erst Zutaten holen sonst hätte ich sie sogar heute noch gemacht. dann also morgen 5* und LG von Ute
Benutzerbild von cremschnittchen
   cremschnittchen
da krieg ich bestimmt noch was ab. LG Gabi
Benutzerbild von romantica
   romantica
einfach genial... 5** und lg anne
Benutzerbild von Kofin
   Kofin
Das sieht ja mal wieder oberlecker aus, 5* Lg mike
Benutzerbild von WinneBiene
   WinneBiene
Wirklich sehr leckere Zusammenstellung und super Zubereitung. Gibt ohne wenn und aber 5 Sternchen. LG Winne
Benutzerbild von olgabraun
   olgabraun
die isst Du aber bestimmt nicht alleine

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