Gulasch ganz einfach

Name: Gulasch ganz einfach - einfach - 43 kcal/100g
Total time: 90 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 Gramm Rindfleisch; 5 große Gemüsezwiebeln,; 0,20 Liter Rotwein; 600 ml Rinderfond; 1 Paprika gelb; 2 TL Brühe gekörnt; Paprika edelsüß, schwarzer Pfeffer; 2 Knoblauchzehen

1 Std 30 Mineinfach

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Zutaten für 3 Personen


Rindfleisch	500 Gramm
große Gemüsezwiebeln,	5
Rotwein	0,20 Liter
Rinderfond	600 ml
Paprika gelb	1
Brühe gekörnt	2 TL
Paprika edelsüß, schwarzer Pfeffer	etwas
Knoblauchzehen	2

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

1. Rindfleisch in mundgerechte Würfel schneiden, gemeinsam mit den Zwiebeln anbraten. Wenn Fleisch farbe hat die kleingeschnittene Paprika und den Knoblauch dazu. Nach 5 min mit Rotwein ablöschen, Rinderfond und 2 TL gekörnte Brühe dazu. Aufkochen, anschließend 40 min bei geschlossenem, danach 40 min bei offenem Deckel köcheln.
2. Mit Paprika edelsüß und schwarzem Pfeffer aus der Mühle abschmecken.
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Rezept von S****n
vom 14.11.2009

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