Kalte Gaumenfreude

Name: Kalte Gaumenfreude - schnell & einfach - von schmiddl
Total time: 5 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Pk. Lachs geräuchert in Scheiben; 2 Eier hartgekocht; 1 rote Zwiebel; 1 EL Senf mittelscharf; 1 TL Honig; ½ TL Dill gehackt, gerne auch TK; Salz und Pfeffer

5 Mineinfach

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Zutaten für 2 Personen


Lachs geräuchert in Scheiben	1 Pk.
Eier hartgekocht	2
rote Zwiebel	1
Senf mittelscharf	1 EL
Honig	1 TL
Dill gehackt, gerne auch TK	½ TL
Salz und Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
5 Min

1. Lachs auf einer Servierplatte oder einen Teller auslegen. Die Eier mit einem Eierschneider in Scheiben schneiden und auf den Lachs verteilen. Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden und ebenfalls auf dem Lachs verteilen. Salzen und pfeffern.
2. Aus dem Senf, dem Honig und dem Dill eine Soße zusammenrühren und über den Lachs träufeln. Fertig! Und dazu ein schönes frisches Butterbrot.
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Rezept von schmiddl
vom 14.11.2009

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