bei Niedrigtemperatur gegarter Lachs

25 Min leicht
( 16 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Lachsfilethälfte, entgrätet, mit Haut 800 g
Zitrone, Saft davon 1
Salz etwas

Zubereitung

Vorbereitung:
5 Min
Garzeit:
20 Min
Gesamtzeit:
25 Min

Ofen auf 70 Grad vorheizen. Lachs auf ein Blech geben, mit Salz und Zitronensaft würzen und für ca. 20 Minuten in den Ofen geben. In dünnen Scheiben aufschneiden und mit Salat servieren

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