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Lachsröllchen

20 Minleicht
Lachsröllchen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Lachs200 g
Variante 1 etwas
Eier hartgekocht3
Gewürzgurken2
etwas Majonaise etwas
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle schwarz etwas
Variante 2 etwas
Buko-Kräuterfrischkäse60 g
Zitronenpfeffer etwas
Salz etwas
etwas Schmand etwas
italienische Kräuter etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1.Ich hatte von den 200 g Lachs 8 schöne Scheiben gehabt. Diese habe ich auf einem Brettchen schön ausgelegt. Dann die Eier pellen und klein würfeln. Ebenso mit den Gurken verfahren. Etwas Majonaise unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Eiersalat auf die ersten 4 Lachsscheiben geben und aufrollen. Für die 2. Variante den Frischkäse mit allen anderen Zutaten verrühren und abschmecken. Auf den anderen 4 Lachsscheiben verteilen und ebenfalls aufrollen. Alles schön auf einem teller anrichten. Dazu hatten wir selbst gebackenes Baguette.

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    Rezept von Linus1963
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