scharfer bulgarischer Reiseintopf

von mauswiesel
   FÜR 4 PERSONEN
500 gr
Hammelfleisch
3
Zwiebeln
150 gr.
Speck gewürfelt
1 EL
Paprika edelsüß
Chilli rot
1 Liter
Fleischbrühe
400 gr
Reis
6 EL
geriebener Käse
1
Den gewürfelten Spek und die gewürfelte Zwiebel hellgelb anbraten. Das grobwürflige geschnittene Fleisch mit Salz,Paprika und Chillie würzen und dazugeben.
2
15 Minuten anbraten und zu dem Speck mit Zwiebeln dazu geben,mit der Brühe auffüllen,den Reis zugeben und zugedeckt garen lassen. Vor dem servieren mit demgeriebenen Käse bestreuen.