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Natron
Salz
Speiseöl geschmacksneutral
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ZUTATEN
Hackfleisch gemischt
Ei Freiland
Kümmel gemahlen
Tschubritza
Salz und Pfeffer
Zwiebel
Sonnenblumenöl
Reis
Paprika
Karotten
Sellerie frisch
Chilischote
Fleischbrühe
Ei Freiland
Naturjoghurt
Tschubritza
Salz und Pfeffer
Petersilie gehackt
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Bulgarisches Schafskäse Brot- Tutmanik
ZUTATEN
Wasser lauwarm
Zucker
Mehl
Hefe frisch
Mehl
Salz
Naturjoghurt
Eier Freiland
Sonnenblumenöl
Schafskäse bulgarisch
Eier Freiland
Sonnenblumenöl zum Tunken
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Sonnenblumenöl zum Bestreichen
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Paprika rotgrün
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Schafskäse
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Vegeta Gemüsepulver
Knoblauch getrocknet
Paprikasalami
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ZUTATEN
Kalbsgulasch
Ampelpaprika 1 rote, 1 gelbe, 1 grüne
Zwiebeln
Pizzatomaten, Konserve
Zucchini
Aubergine
Champignons
Salz, Pfeffer
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ZUTATEN
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Pfeffer, Salz
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HähnchenleberPorree in bulgarischen Tontöpfchen
ZUTATEN
Hähnchenleber
Öl Sonne Olive
Lauchweiß
Paprika rot
Paprika orange
Mehl
Paprika edelsüß
Bio-Hühnerbrühe aus Trockenprodukt
Tomaten Konserve stückig, abgetropft
Zucker
Knoblauchzehen frisch - wer mag
kleine Lorbeerblätter
Tschubritza, Balkan-Bohnenkraut gerebelt
Meersalz aus der Mühle
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Chili aus der Mühle
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ZUTATEN
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Butterschmalz
Zwiebel
Paprikapulver
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Reisfleisch auf bulgarische Art
ZUTATEN
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ZUTATEN
Gurke
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Himbeeressig
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Bulgarisches Pilz-Gratin
ZUTATEN
Frühlingszwiebel
Knoblauchzehe
Pilze frisch
Reis
Olivenöl
Gemüsebrühe
Tschubritza
Eier Freiland
Milch
Petersilie gehackt
Salz und Pfeffer
etwas Butter für die Form
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Tarator kalte bulgarische Joghurtsuppe mit Gurken
ZUTATEN
Joghurt
Knoblauchzehen gehackt
Salz
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Dill frisch
Petersilie
Öl
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Süßes bulgarisches Osterbrot - Kusunak
ZUTATEN
Mehl gesiebt
Hefe frisch
Wasser lauwarm
Zucker
Mehl
Eier Freiland
Zucker
Milch
Speiseöl geschmacksneutral
abgeriebene Zitronenschale einer unbehandelten Zitrone
Salz
Speiseöl geschmacksneutral
etwas Walnüsse
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Gefüllte Riesen-Champis mit Bulgarischen Schafskäse scharf
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