Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Frischkäse | 300 g |
Weißwein | 2 EL |
gepresste Knoblauchzehen | 2 |
fein geschnittene Zwiebel | 1 |
schwarze Oliven | 80 g |
fein geriebener Pecorino | 100 g |
Salz,Pfeffer | etwas |
Schwarzkümmel | 3 EL |
Chiliflocken | 3 EL |
gehackte Pistazien | 3 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1228 (294)
Eiweiß10,6 g
Kohlenhydrate2,2 g
Fett27,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1228 (294)
Eiweiß10,6 g
Kohlenhydrate2,2 g
Fett27,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1.Frischkäse,wein miteinander verrühren.Knoblauch,Zwiebeln dazu tun.Oliven entsteinen ,klein schneiden mit dem Pecorino unter die Masse heben.Mit Salz,Pfeffer abschmecken.
2.Die Masse mindestens 30 Minuten kalt stellen.12 Kugeln formen.Jeweils 4 Kugeln in Schwarzkümmel,Chiliflocken und gehackten Pistazien wälzen.
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vom
Kommentare zu „Pizzakatzes Käsekugeln im Kräutermantel“