Hackbällchen mit Nüssen

1.Nüsse hacken. Zwiebel schälen, fein hacken. Gehacktes mit Nüssen, Zwiebel, Ei und Quark gründlch vermengen. Mit Pfeffer und Salz würzen.

2.Aus der Hackmasse mit feuchten Händen kleine Kugeln formen. Nüsse hacken. Die Bällchen in den Nüssen wälzen und in heißem Fett braten.

Joghurt - Dip

3.Joghurt mit Zitronensaft, Zucker und Curry verrühren. Mit Pfeffer würzen. Durchziehen lassen, eventuell nachwürzen.