"Anhalter - Kuchen" - nach Oma Hamborn

Name: Anhalter Kuchen nach Oma Hamborn - einfach - von heidibirn
Yield: 10 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 gr. Mehl mit; 100 gr. Speisestärke gemischt; 300 gr. Butter; 300 gr. Zucker; 300 gr. Bio-Eier; ½ Päckchen Backpulver; 1 Päckchen Vanillezucker; Saft von 1/2 Zitrone; Saft von 1 Orange; 125 Gramm Zucker

einfach

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Zutaten für 10 Personen


Mehl mit	200 gr.
Speisestärke gemischt	100 gr.
Butter	300 gr.
Zucker	300 gr.
Bio-Eier	300 gr.
Backpulver	½ Päckchen
Vanillezucker	1 Päckchen
Saft von 1/2 Zitrone	etwas
Saft von 1 Orange	etwas
125 Gramm Zucker	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Mehl, Speisestärke und Backpulver mischen. Im Wechsel jeweils 2 EL Mehl und 1 Ei (wichtig: Reihenfolge einhalten) unterrühren, bis die Mehl/Speisestärkemischung und die Eier ganz verbraucht und untergerührt sind.
2. In eine Kastenform (gefettet) füllen, bei mittlerer Hitze 1 Stunde backen.
3. Aus dem Rohr nehmen, noch heiß mit einem Holzstäbchen Löcher in den Kuchen stechen. Aus dem Zitronen- und Orangensaft und dem Zucker einen Sirup anrühren und über den Kuchen gießen.
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Rezept von heidibirn
vom 13.11.2009

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