Zucchinis "scharf" gefüllt

35 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Zucchinis mittelgroß4
Rinderhack200 g
Zwiebel1
gehackte Tomaten1 Dose
Salz, Pfeffer, etwas Tabasco, Gemüsebrühe etwas
frischgeriebener Gouda150 g
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min
  • 1. Die Zucchinis der länge nach halbieren, das Fruchtfleisch mit einem Teelöffel entfernen und kleinschneiden. Zusammen mit der fein gehackten Zwiebel anbraten. Rinderhack untermengen. Mit Salz, Pfeffer, etwas Tabasco und 2 TL Gemüsebrühe würzen. Nochmal kräftig anbraten und dann die Dosentomaten zugeben. Die Zucchinis mit der Mischung füllen und mit Käse bestreuen. Bei 175°C ca. 20 Minuten im vorgeheizten Backofen backen. Guten Appetit!!!

    2. Tip: Zucchinis in eine Auflaufform legen weil etwas Flüssigkeit ausläuft, Backpapier und Ofengitter ist zu wenig.

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