Name: Schmandtorte mit Mandarinen
Total time: 120 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 75 gr. Butter; 75 gr. Zucker; 1 Päckchen Vanillinzucker; 1 Ei; 150 gr. Mehl; 1 Teelöffel Backpulver; 800 gr. Schmand; 500 ml Milch; 200 gr. Zucker; 2 Päckchen Kochpuddingpulver mit Vanillegeschmack; 2 Dosen Mandarinen; 2 Päckchen Tortengusspulver rot; 1 Tüte Mandelblättchen

Schmandtorte mit Mandarinen

2 Stdleicht

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Zutaten für 12 Personen


Butter	75 gr.
Zucker	75 gr.
Vanillinzucker	1 Päckchen
Ei	1
Mehl	150 gr.
Backpulver	1 Teelöffel
Schmand	800 gr.
Milch	500 ml
Zucker	200 gr.
Kochpuddingpulver mit Vanillegeschmack	2 Päckchen
Mandarinen	2 Dosen
Tortengusspulver rot	2 Päckchen
Mandelblättchen	1 Tüte

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std

1.Aus 75 gr. Zucker, 75 gr. Butter, Vanillinzucker, Mehl, Backpulver und Ei einen Rührteig herstellen, diesen in eine gefettete Springform geben.
2.Aus Milch, Zucker und Puddingpulver einen Pudding kochen und den Schmand unterrühren. Die Mandarinen abtrofen lassen und die Hälfte unter die Schmandmasse heben. Alles in die Springform geben und 60 min. bei 180'C backen.
3.Den Ofen einen Spalt breit öffnen und den Kuchen im Ofen abkühlen lassen. Dann herausnehmen und die restlichen Mandarinen darüber verteilen.
4.Tortenguß kochen und auf den Kuchen geben. Nach vollständiger Abkühlung den Formrand ablösen und an den Kuchenrand die Mandelblättchen drücken.
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Rezept von M****h
vom 12.11.2009

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