Cornflakes-Kekse

Zubereitung

• 1.Margarine und Zucker schaumig rühren. Ei dazugeben und gut verrühren. Mehl und Backpulver darüber sieben und unterrühren. Cornflakes zwischen den Händen zerkleinern, mit den Rosinen zufügen und darunter mischen. Backbleche mit Backpapier belegen. Aus dem Teig mit zwei Teelöffeln kleine Häufchen von etwa 5 Gramm formen und mit etwas Abstand darauf setzen.

  2.Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad (E) - 150 Grad (Umluft) ca. 10 Minuten backen. Ergibt ca. 110 Stück

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  Rezept von b****6
  vom 12.11.2009