Knackiges Mandelkonfekt

Zubereitung

• 1. Mandeln ohne Fett goldgelb rösten - erkalten lassen - Marzipan mit gesiebten Puderzucker und Orangenabrieb mit Handrührgerät verkneten - eine Rolle formen und halbieren.

  2. Eine Hälfte der Masse zwischen Folie zu einem Quadrat ausrollen - 12 mal 12 cm längs und quer in je vier Streifen schneiden und jedes Teil quer durch also sind es kleine Dreiecke ;-)))))

  3. Die andere Hälfte vom Teig in 12 mal 10 cm breites Quadrat ausrollen und dann in 3 cm breite Streifen schneiden.

  4. Bei 180° ca. 15 - 20 Min backen :-)

  5. Beide Schokis getrennt bei milder Hitze im Wasserbad schmelzen lassen und nach Belieben die Teilchen verzieren.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von N****9
  vom 12.11.2009

  
• Weiterlesen