Hügelauflauf

einfach
Hügelauflauf - Rezept - Bild Nr. 2

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Mett500 g
Rosenkohl blanchiert500 g
kleine Kartoffeln500 g
Bechamelsauce selbtgemacht½ l
Kräuter nach Geschmack etwas
geriebener Käse nach Geschmack,geht aber auch ohne etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Aus dem Mett Rosenkohl grosse Bällchen formen. Die Kartoffeln schälen.( möglichst Rosenkohlgross :-) ) und ca 10-15 min vorkochen.Abgiessen

    2. Mett, Rosenkohl und Kartoffeln bunt gemischt in eine flache Auflaufform geben. Das sieht aus wie kleine Hügel daher der Name:-), und mit der Bechamelsauce übergiessen.

    3. Im Bachofen ca 50- 60 min bei 180-200 Grad backen. Nach dem Backen mit den Kräutern bestreuen und sofort servieren.

    4. Da essen sogar unsere Kinder Rosenkohl.

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    Rezept von Kochhexlein
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