Name: Grünkohlauflauf
Total time: 70 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 800 gr. Grünkohl frisch; 500 gr. Kartoffeln; 1 mittelgroße Zwiebel; 1 EL Öl; 9 EL kernige Haferflocken; gr. Schmand und Sahne; 1 TL gekörnte Brühe; Salz,Pfeffer und Muskat; 100 gr. Gouda gerieben

Grünkohlauflauf

1 Std 10 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Grünkohl frisch	800 gr.
Kartoffeln	500 gr.
mittelgroße Zwiebel	1
Öl	1 EL
kernige Haferflocken	9 EL
Schmand und Sahne	gr.
gekörnte Brühe	1 TL
Salz,Pfeffer und Muskat	etwas
Gouda gerieben	100 gr.

Nährwertangaben:

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Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 10 Min

1.Grünkohl putzen und gründlich waschen.Abtropfen lassen.Kartoffeln in Salzwasser 20 Min.gar kochen.Zwiebel schälen,fein hacken und in etwas Öl andünsten.Grünkohl hinzufügen und garen.6 EL Haferflocken unterrühren.Kartollen pellen,in Scheiben schneiden und die Hälfte in eine feuerfeste Form geben.
2.Grünkohl darauf verteilen.Restliche Kartoffeln darüberlegen.Schmand mit Sahne verrühren.Brühe und restliche Haferflocken hinzufügen,mit Salz,Pfeffer und Muskat abschmecken und über den auflauf gießen.Den geriebenen Käse darüber verteilen.Auflauf im vorgeheizten Bckofen bei 180°C (Umluft) ca.40-50 Min.backen,bis der Käse goldbraun ist.
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Rezept von k****1
vom 11.11.2009

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Kommentare zu „Grünkohlauflauf“

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