Grünkohlauflauf

Rezept: Grünkohlauflauf
Grünkohl mal ganz anders,aber lecker.
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Grünkohl mal ganz anders,aber lecker.
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
800 gr.
Grünkohl frisch
500 gr.
Kartoffeln
1
mittelgroße Zwiebel
1 EL
Öl
9 EL
kernige Haferflocken
gr.
Schmand und Sahne
1 TL
gekörnte Brühe
Salz,Pfeffer und Muskat
100 gr.
Gouda gerieben
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
11.11.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
364 (87)
Eiweiß
4,6 g
Kohlenhydrate
6,9 g
Fett
4,4 g
REZEPT-KATEGORIEN

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ZUBEREITUNG
Grünkohlauflauf

1
Grünkohl putzen und gründlich waschen.Abtropfen lassen.Kartoffeln in Salzwasser 20 Min.gar kochen.Zwiebel schälen,fein hacken und in etwas Öl andünsten.Grünkohl hinzufügen und garen.6 EL Haferflocken unterrühren.Kartollen pellen,in Scheiben schneiden und die Hälfte in eine feuerfeste Form geben.
2
Grünkohl darauf verteilen.Restliche Kartoffeln darüberlegen.Schmand mit Sahne verrühren.Brühe und restliche Haferflocken hinzufügen,mit Salz,Pfeffer und Muskat abschmecken und über den auflauf gießen.Den geriebenen Käse darüber verteilen.Auflauf im vorgeheizten Bckofen bei 180°C (Umluft) ca.40-50 Min.backen,bis der Käse goldbraun ist.

KOMMENTARE
Grünkohlauflauf

Benutzerbild von imhbach
   imhbach
Lecker, Lecker. Da kann's nur 5* dafür geben. Tipp: Damit der Grünkohl richtig schmeckt, sagt man muss er Frost haben. Um diese Warterei zu verkürzen, schleudere ich den Kohl nach dem putzen trocken, packe ihn in einen Gefrierbeutel und friere ihn für ca. 1 Stunde ein. Anschließend weiterverarbeiten wie gewohnt. Das Aroma wird Dich belohnen. LG Manfred
HILF-
REICH!
Benutzerbild von Test00
   Test00
Ein Rezept der Extraklasse. Ich wohne im Grünkohlland und kenne viele Varianten. LG. Dieter
   Lea080206
Hat uns gerade zum Abendbrot sehr gut geschmeckt. Vielen Dank! 5* für Dich
Benutzerbild von Kajo
   Kajo
Auflauf schmeckt uns immer...warum nicht mal mit Grünkohl, schönes Rezept, 5 * sind im Anflug... und GGLG kommen hinterher... Karo
Benutzerbild von loewe_bs
   loewe_bs
leckere Idee, dafür 5*

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