Frischkäsenudeln mit Salbei Butter

Rezept: Frischkäsenudeln mit Salbei Butter
Hausgemacht
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Hausgemacht
01:20
10
1719
Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
300 gr
Mehl
50 gr.
Hartweizengrieß
4
Eier
3 Teelöffel
Wasser
1 EL
Öl
1 Priese
Salz
Füllung
1 Becher
Kräuter Frischkäse
Auserdem
Butter und Salbeiblätter
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
10.11.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1214 (290)
Eiweiß
1,1 g
Kohlenhydrate
7,1 g
Fett
29,0 g
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ZUBEREITUNG
Frischkäsenudeln mit Salbei Butter

1
Aus den Zutaten einen Nudelteig herstellen. 30 Min. in Frischhaltefolie ruhen lassen.
2
Teig mit der Nudelmaschiene (ich habe eine) walzen bis der Teig dünn genug ist. Wer keine hat muß Schwerstarbeit leisten beim Ausrollen.(lohnt sich aber ).
3
Teigplatten auf eine Form geben (ich habe eine) oder auf ein bemehltes Tuch legen. kleine Quadrate andeuten und auf jedes ein Häufchen Frischkäse setzen.Mit verschlagenem Ei die Ränder einpinseln.Zweite Teigplatte darauf und Ausstechen.
4
In kochendes Salzwasser geben und Ca. 10 Min ziehen lassen. Abgießen und kurz abtrocknen lassen.
5
Butter auslassen und die Salbeiblätter darin Braten. Nudeln auf dem Teller anrichten und Salbei und Butter darüber geben. Gutes Gelingen und guten Apetit.

KOMMENTARE
Frischkäsenudeln mit Salbei Butter

Benutzerbild von Mauli9
   Mauli9
Lecker ! Ich liebe Salbei !
   raubaal
Was für eine tolle Idee 5 * LG Jürgen
Benutzerbild von Tischdeckentante
   Tischdeckentante
Wo hohlst du nur die tollen Ideen her. 5***** LG INGE
Benutzerbild von Tischdeckentante
   Tischdeckentante
Wo hohlst du nur die tollen Ideen her. 5***** LG INGE
Benutzerbild von Jungegranny
   Jungegranny
Ganz was lLeckeres! 5*****

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