Hackfleisch je nach Geschmack würzen und mit Ei, klein geschnittener Zwiebel und Paniermehl verkneten. Kleine Bällchen daraus formen und in heißem Öl braun anbraten, herausnehmen. Den kleingeschnittenen Kohl im Bratenfett braun anschmoren, mit Wasser aufgießen und Knorrfix einrühren, Kümmel dazu geben. Fleischbällchen oben auflegen und im geschlossenen Topf so lange garen, bis der Kohl weich ist. Ab und zu umrühren.