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Grüne-Grütze-Torte

leicht

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Biskuitboden oder selber gebackener Boden: dafür1 gekauften
Mehl60 g
Speisestärke20 g
Backpulver2 gestr. Teelöffel
Zucker60 g
Finesse Geriebene Zitronenschale1 Päckchen
Eier2
....................................................... etwas
Mandarinen1 kleine Dose
....................................................... etwas
Grüne Grütze: etwas
Grüne Grütze Pulver1 Päckchen
Saft von Mandarinen300 ml
Zucker50 g
........................................................ etwas
Quark-Sahne-Creme: etwas
Schlagsahne kalt200 ml
Sahnesteif2 Päckchen
Quark250 g
Zucker50 g
Finesse Geriebene Zitronenschale1 Päckchen
Zitronensaft1 Esslöffel
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Einen Tortenboden backen aus den obigen Zutaten. Dazu alle Zutaten miteinander gut verrühren und in eine gefettete Springform oder Tortenbodenform geben und im vorgeheizten Backofen bei 180°C etwa 15-20 Minuten backen. Abkühlen lassen und einen Tortenring umlegen.

    2.Mandarinen gut abtropfen lassen und den Saft für die Grüne Grütze auffangen. Die Mandarinen auf den Tortenboden verteilen.

    3.Aus Mandarinensaft, gegebenenfalls mit etwas Wasser oder anderen Saft z.B. Ananassaft auffüllen, Zucker und das Grüne Grütze Pulver zugeben, unter rühren aufkochen lassen. Dann unter mehrmaligen Rühren die Grütze abkühlen lassen. In einen Spritzbeutel geben und in Tupfen auf den Tortenboden spritzen.

    4.Für die Quark-Sahne-Creme, die Sahne mit dem Sahnesteif steif schlagen. Quark mit den übrigen Zutaten gut verrühren und die Sahne unterheben. Diese Creme ebenfalls in Tupfen zwischen die Grüne Grütze auf den Tortenboden spritzen. Dann die Torte mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

    5.Zum Kaffee konnte ich dann ein Stück von der Grüne Grütze Torte und ein Stück Rotweinkuchen von sammy123 genießen.

    6.Eine andere Variante der Torte, in Schichten. Zuerst die Mandarinen auf den Tortenboden legen, dann die Grüne Grütze darüber verteilen und zuletzt die Quarksahne auf die Grütze streichen, mit Schokostreusel garnieren.

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