Gemüsebrühe mit Schwarzwuzeln
40 Mineinfach
Bild 1 von 1 Gemüsebrühe mit Schwarzwuzeln 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Gemüse frisch | 1000 Gramm |
| Gemüsebrühe | ½ Liter |
| Schwarzwurzeln gedünstet | 500 Gramm |
| Petersilie fein gehackt | 1 Bund |
| Butter | 1 EL |
| Pfeffer und Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)81 (19)
Eiweiß0,4 g
Kohlenhydrate0,9 g
Fett1,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)81 (19)
Eiweiß0,4 g
Kohlenhydrate0,9 g
Fett1,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1.Butter in einer Pfanne zergehen lassen und das Gemüse darin anschwitzen, mit Brühe ablöschen und würzen die gedünstesten Schwarzwurzel hinzugeben und darin ziehen lassen. Eventuelle Beilage, Eierstich oder Fleischklößchen.
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vom
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