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Filetsteaks mit Champignons

leicht
Filetsteaks mit Champignons - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
dicke Scheiben Schweinefilet4
Champignons200 gr.
Zitronensaft3 EL
Zwiebeln2
Knoblauchzehe1
Salz,Pfeffer etwas
Schuß Weiswein1
Petersilie etwas
Öl etwas
Scheiben Toastbrot4
Butter80 gr.
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.1.Das Fleisch leicht klopfen. Die geschnittenen Champignons mit Zitrone beträufeln. Butter erhitzen,Zwiebelwürfel,zerdrückten Knoblauch und Champignons zufügen und schmoren. Mit Salz und Pfeffer würzen,mit Wein ablöschen.Gehackte Petersilie zufügen.

    2.2.Die mit Öl bestrichenen Steaks würzen und kurz grillen und alles auf den Toastscheiben anrichten.

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