Gefüllte Klöße
50 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hackfleisch gemischt | 150 g |
| Zwiebel gewürfelt | 1 Stck |
| Ei | 1 Stück |
| Semmelbrösel | 1 Esslöffel |
| Salz, | 1 Messerspitze |
| Pfeffer aus der Mühle | 1 Prise |
| Kartoffelkloß aus Knödelpulver halb und halb | 1 Päckchen |
| Soßenbinder dunkel | 2 Päckchen |
| Champignons | 1 Dose |
| Petersilie kraus frisch | 4 Blatt |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)535 (128)
Eiweiß11,1 g
Kohlenhydrate3,6 g
Fett7,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
50 Min
50 Min
1. Hack mit Semmelbrösel,Ei und ein Teil der Zwiebelwürfel zu einem Teig verarbeiten und zu kleinen Bällchen formen.Den Kloßteig nach Angaben zubereiten und in ein flache Hand ausbreiten,in die Mitte das Bällchen setzen und mit den Teig umhüllen und fest andrücken.Diese werden in Salzwasser gar gezogen.Champignons abschütten ,mit etwas Fett die restlichen Zwiebelwüfel dünst ddddünste
2. dünsten und die Pilze dazugeben mit Wasser ablöschen,den etwas gekörnte Brühe zugeben und aufkochen.Petersilie fein hacken und über die fertigen Klöße geben.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von c****i
vom
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