Cottage Pie vom Huhn

Zubereitung

• 1.Fleisch und Karotten in kleine Würfel schneiden.Die Zwiebel fein hacken. Alles unter ständigem Rühren 5 Minuten in einer beschichteten Pfanne bräunen.

  2.Das Fleisch mit dem Mehl bestäuben und weitere 2 Minuten köcheln.

  3.Nach und nach Tomatenmark und Brühe einrühren und 15 Minuten köcheln lassen.Mit Salz und Pfeffer abschmecken und den Thymian einrühren. Die Mischung in eine feuerfeste Form geben und abkühlen lassen.

  4.Aus den Kartoffeln mit Butter und Milch ein kräftiges Püree abschmecken.

  5.Den Backofen auf 200°C vorheizen.Das Kartoffelpüree über die Mischung geben und mit dem Käse bestreuen. 20 Minuten im Backofen backen,bis der Käse goldgelb ist. Mit Erbsen servieren und schmecken lassen !

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von b****0
  vom 02.11.2009

  
• Weiterlesen