Balsamico Paprikas

15 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
rote gelbe grüne Paprikas600 g
Knoblauch6 Zehen
Balsamicoessig6 EL
Olivenöl3 EL
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

  • 1. Paprikas entkernen und grob würfeln. In Olivenöl anbraten (die Paprikas dürfen ruhig etwas bräunen, so entfaltet sich der Geschmack noch mehr). Knoblauch dazu und mit Salz würzen. Wenn die Paprikas die gewünschte bräune haben, mit Balsamicoessig ablöschen und ca 2min weiterköcheln lassen. Schmeckt auch gut zu gefüllten Paprikaspitzen oder zu gegrilltem Fleisch!

    2. TIPP: Dunklen Balsamico verwenden, ist vom Geschmack her viel viel besser als der Weiße.

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