Riesenfrikadelle
35 Minleicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Zutaten Für 2 Portionen 1 kleine Zwiebel 1 Knoblauchzehe 500 g gemischtes Hackfleisch 2 El Semmelbrösel 2 El gehackte Petersilie 1 Ei (Kl. M) Salz | etwas |
| Pfeffer 3 El Öl | etwas |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
35 Min
35 Min
1.Zwiebel und Knoblauch fein würfeln. Mit Hack, Semmelbröseln, Petersilie und Ei in eine Schüssel geben. Kräftig mit Salz und Pfefferwürzen und zu einer geschmeidigen Masse vermischen. Zu zwei gleich großen, ovalen Frikadellen formen. Dabei etwas flach drücken
2.Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Frikadellen von jeder Seite 3-4 Min. hellbraun anbraten. Den Pfannengriff evtl. mit Alufolie umwickeln und die Frikadellen im heißen Ofen bei 180 Grad auf der mittleren Schiene 20-25 Min. fertig garen (Umluft nicht empfehlenswert
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vom
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