Suppeneinlage Käseriebele

einfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Mehl250 gr
Käse gerieben50 gr
nach Geschmack mild oder würzig etwas
Eier2
Pfeffer nach Geschmack etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Mehl, Käse und Eier zu einem festen Teig verrühren. Mit Pfeffer würzen.

    2. Auf einer groben Reibe von dem Teigkloß Riebele abreiben

    3. Die Riebele auf einem Tuch ca 30 Min. trocknen lassen und dann in Salzwasser garen.

    4. Die Riebele passen sowohl als Suppeneinlage oder als herzhafte Beilage

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