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Zigaren- Börek

20 Mineinfach
Zigaren- Börek - Rezept

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Zutaten

Zutaten fĂĽr 4 Personen
Schafskäse400 gr.
schwarze Oliven, in ringe geschnitten1 Glas
Estragon2 TL
Ă–l100 ml
Yufka Teigblätter1 Pk.
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1.Schafskäse abtropfen lassen und mit einer Gabel zerdrĂĽcken. Oliven und Estragon untermischen. Yufka Teigblätter ausbreiten, mit etwas Wasser anfeuchten und je 2 StĂĽck ĂĽbereinander legen. Etwa ein gehäuften Esslöffel Käsemasse auf die breite Seite legen, Ecken nach innen klappen und zur Spitze hin aufrollen.

    2.Die Spitze mit etwas Wasser bestreichen und andrücken. Die Röllchen in einer Pfanne mit heißen Öl goldbraun braten.

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    Rezept von h****i
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