Name: Baileys Käsekuchen - schnell & einfach - 274 kcal/100g
Total time: 30 min
Yield: 16 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 150 Gramm Butterkekse; 50 Gramm gemahlene Haselnüsse; 90 Gramm weiche Butter; 5 Blatt Gelatine; 300 Gramm Magerquark; 300 Gramm Doppelrahm-Frischkäse; 1 Stück Orange - davon die abgeriebene Schale; 200 ml Baileys; 1 Päckchen Vanillinzucker; 4 Esslöffel Orangensaft; 250 ml Schlagsahne; 3 Esslöffel Nutella; 2 Esslöffel Nussblättchen

Baileys-Käsekuchen

30 Mineinfach

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Zutaten für 16 Personen


Butterkekse	150 Gramm
gemahlene Haselnüsse	50 Gramm
weiche Butter	90 Gramm
Gelatine	5 Blatt
Magerquark	300 Gramm
Doppelrahm-Frischkäse	300 Gramm
Orange - davon die abgeriebene Schale	1 Stück
Baileys	200 ml
Vanillinzucker	1 Päckchen
Orangensaft	4 Esslöffel
Schlagsahne	250 ml
Nutella	3 Esslöffel
Nussblättchen	2 Esslöffel

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.150 g Butterkekse fein mahlen, mit 50 g gemahlenen Haselnüssen und 90 g weicher Butter verkneten. In eine mit Backpapier ausgelegte Springform (24 cm Ø) drücken, kalt stellen. 5 Blatt Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
2.300 g Magerquark, 300 g Doppelrahm-Frischkäse, abgeriebene Schale von 1 Orange , 200 ml Baileys und 1 Pk. Vanillezucker glatt rühren. 4 El Orangensaft erwärmen, ausgedrückte Gelatine darin auflösen, unter die Quarkcreme rühren. 250 ml Schlagsahne steif schlagen und unterheben.
3.Masse auf den Boden streichen und mind. 4 Std. kalt stellen. 3 El Nutella leicht erwärmen, geschmeidig rühren, über den Kuchen sprenkeln, mit 2 El Nussblättchen bestreuen.
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Rezept von f****l
vom 21.08.2008

Baileys-Käsekuchen