ZUBEREITUNG
Eier-Tee-Grog
ZUBEREITUNG
Die Aufgussbeutel mit dem kochenden Wasser übergießen und 3 Min. ziehen lassen. Teebeutel entfernen. Ei und Eigelb mit Puderzucker schaumig schlagen, den Tee und Weinbrand hinzufügen und alles im warmen Wasserbad aufschlagen, bis eine cremige Masse entseht. In Gläser füllen und mit Kakaopulver bestaüben.
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