Schoko-Minz-Likör

Rezept: Schoko-Minz-Likör
siehe Minz-Likör........aus 1 mach 2
11
siehe Minz-Likör........aus 1 mach 2
2
12533
Zutaten für
2
Personen
Bild hochladen
Rezept speichern
ZUTATEN
150 g
Vollmilchkuvertüre
50 g
Zartbitterkuvertüre
40 g
Kakao
300 ml
Sahne
6
Eigelb
110 g
Zucker
600 ml
Minzlikör
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
22.06.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1381 (330)
Eiweiß
1,7 g
Kohlenhydrate
29,2 g
Fett
23,2 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

ÄHNLICHE REZEPTE
Schoko-Minz-Likör

Passionsfruchttrüffel
Espressobohnen im Schokomantel

ZUBEREITUNG
Schoko-Minz-Likör

1
Zunächst die Kuvertüre im heißen Wasserbad schmelzen lassen. Das Kakaopulver einrühren und die Sahne zugießen. Alles gut verrühren und aus dem Wasserbad nehmen, etwas abkühlen lassen.
2
In der Zwischenzeit die Eigelb in eine große Tasse schlagen (Eiweiß evtl. für andere Speisen aufbewahren). Dann eine Aufschlagschüssel im heißen Wasserbad erhitzen, Topf dann aber vom Herd nehmen und bei laufendem Handmixer einzeln die Eigelb in die Schüssel gleiten lassen und kräftig aufschlagen. Nach und nach den Zucker einrieseln lassen und kräftig weiter schlagen, bis eine weißlich-cremige Masse entstanden ist. Schüssel aus dem Wasserbad nehmen.
3
Jetzt die etwas abgekühlte Schokomasse in die Eimasse gießen und alles gut miteinander vermischen. Zum Schluß den Minzlikör hinzugießen, verrühren und noch warm in Flaschen füllen. Er sollt kühl aufbewahrt werden, so schmeckt er auch am besten. Prost...............
4
Die o.a. Mengenangabe bezieht sich auf 1 1/2 Flaschen.

KOMMENTARE
Schoko-Minz-Likör

Benutzerbild von schade5900
   schade5900
Das ist eine tolle Idee, tolle Rezeptur, von uns verdiente 5 ☆☆☆☆☆ chen dafür, LG Detlef und Moni
Benutzerbild von jeannie249
   jeannie249
Da habe ich auch gerade an After eight gedacht. Klingt jedenfalls nach Frauengetränk. LG Jana

Um das Rezept "Schoko-Minz-Likör" kommentieren zu können, müssen Sie eingeloggt sein.

Empfehlung