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Eierlikör

45 Minleicht
Eierlikör - Rezept - Bild Nr. 14512

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Eigelbe10 Stück
Puderzucker240 gr.
Schlagsahne250 gr.
Wodka500 ml
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
45 Min
Gesamtzeit:
45 Min

  • 1.Eigelb mit Puderzucker verrühren .Schlagsahne nach und nach hinzugießen. Die Masse über dem heißen Wasserbad cremig schlagen.

    2.Schüssel aus dem Wasserbad nehmen ,auf Eiswasser unter Rühren kalt schlagen . Mit Wodka nach und nach unterrühren .Den Eierlikör in 4 kleine Flaschen mit 200 ml Inhalt füllen ,verschließen ,kühl und dunkel lagern . Serviertipp:gut gekühlt servieren ,toll auch auf Eis oder Kuchen . Haltbarkeit :6-8 Wochen

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    Rezept von Sheeva1960
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