Name: Schoko-Stangen
Total time: 105 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 g Mehl; 100 g Mandeln gemahlen; 1 Ei; 1 Prise Salz; 150 g Butter; 100 g Zucker; 1 TL abgeriebene Zitronenschale; 200 g Vollmilchschokolade; 2 EL Zuckerstreusel; 2 EL Schokoladenstreusel; 1 EL Pistazien gehackt

Schoko-Stangen

1 Std 45 Minleicht

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Zutaten für 8 Personen


Mehl	200 g
Mandeln gemahlen	100 g
Ei	1
Salz	1 Prise
Butter	150 g
Zucker	100 g
abgeriebene Zitronenschale	1 TL
Vollmilchschokolade	200 g
Zuckerstreusel	2 EL
Schokoladenstreusel	2 EL
Pistazien gehackt	1 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 45 Min

1.Mehl, Mandeln, Ei, Salz, Butter in Flöckchen, Zucker und Zitronenschale glatt verkneten, in Folie gewickelt ca. 60 Min. im Kühlschrank ruhen lassen. Backofen auf 170 Grad vorheizen. Teig zu einer 5 cm dicken Rolle formen, in 1 cm breite Scheiben schneiden und diese zu Stangen drehen, Stangen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen und im Ofen ca. 10 Min. backen. Auf
2.einem Kuchgitter erkalten lassen. Die Schokolade im Wasserbad schmelzen, die Mandelstangen damit gleichmäßig überziehen, mit Zucker- Schokoladenstreusel, bzw. Pistazien und nach Wunsch auch mit Schokolinsen verzieren.Die Schokolade ganz trocknen lassen, da sie sonst aneinander kleben.
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Rezept von H****n
vom 29.10.2009

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