Ragou-fin alla nicochris

Zubereitung

• 1. Ein normales Hähnchen in den Kochtopf zum Kochen mit Pfefferkörner und der Zwiebel , nach Bedarf Salz und ca.3 Esslöffel Gemüsebrühe ins Wasser für den Geschmack. Dann das Hähnchen so ca. 1 Stunde kochen. Wenn es etwas abgekühlt ist ( wichtig sonst gibt es Fingerverbrennung) das Hähnchen abzupfen ( nur da gute w

  2. (nur das was jeder haben möchte von dem Fleisch)und in kleine Stücke oder Würfel schneiden. Nicht zu klein normal für den Mund gebrauch aber noch so dass man etwas zum kauen hat. Das alles in einen seperaten Topf.Dann in den Topf mit dem Fleisch soviel Brühe rein schütten (ohne die Zwiebel und Körner)bis das Fleisch abgedeckt ist dann kurz aufkochen (wichtig kurz)

  3. und die Mehlschwitze hineingeben ( Mehlschwitze zubereiten bevor das Fleisch kocht un soviel zubereiten und unterheben bis Fleisch schön pampig ist) Dann nur noch mit Zitrone und der Worcestersosse abschmecken bis es für euch passt und fertig. Zum Servieren in kleine ofenfeste Schalen geben mit geriebenen Käse bedecken und etwas semmelbrösel darüber(

  4. Semmelbrösel(Fingerspitze)darüber damit Käse schön knusprig wird. In den Backofen bis Käse goldbraun ist -Fertig Guten Appetit

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  Rezept von n****s
  vom 28.10.2009

  
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